Le Colibri Parfumé

En plein coeur du pays Martinique,le restaurant « le colibri parfumé » reçoit ses visiteurs dans un cadre incomparable. Des hauteurs du morne des esses, de la terrasse vaste et claire ,l'on découvre un panorama imprenable.
La ville de Sainte-Marie, baignée, par la houle de l'océan atlantique, se devine à quelques sept kilomètres à vol d'oiseau.

De grandes bananeraies alentour ajoutent au cadre verdoyant, offrant une fraîcheur toujours renouvelée par les alizés constants.

Avec ses saveurs particulières (pigeons au nid, cochons de lait, buissons d'écrevisses (z'habitants), calalou aux crabes, gratins variés), « le colibri parfumé » présente une carte remarquable par la fraîcheur de ses produits.

Produits locaux frais concoctés avec des sauces savamment épicées pour le plaisir du palais.

Une musique d'ambiance accompagne avec la douceur le bonheur des gourmets.